A minha papa de cenoura e couscous

Deixo aqui a minha receita, inventada por mim. Ao inicio eles não tocaram mas ao fim do 3º dia eles (diamantes mandarins) paparam tudo, e gostaram.

-Couscous
-Meia Cenoura ralada
-Um ovo cozido
-Casca do ovo
-Alho

Preparação:

Rale meia cenoura ou uma cenoura dependendo das quantidades, e ponha numa taça onde vai fazer a papa. De seguida ponha couscous numa tigelinha alta, pois o couscous cresce mais que o dobro, tranquilamente. O couscous é cozido nessa taça depois da adição de água a ferver. Ponha muito mais água pois vai absorver muita. Junte à cenoura. De seguida coza o ovo, descasque, e pique o ovo para dentro da papa. A casca tem que ficar umas horinhas dentro de água para perder aquela película, que o ovo trás. Depois da casca sem a película, de preferência, eu costumo, ferve-la. Depois pique a casca e torre-a ligeiramente numa frigideira. Agora pode juntar a papa ou dar em separado aos pássaros que eles adoram.
Depois pegue em meio alho (dependendo da quantidade), e esmague-o, conseguindo obter um sumo para dentro da papa. Ponha os restos dos alhos inteiros dentro da papa. Depois vai à 1-2-3 e já está.

Congele, mas deixe um bocado para ficar 2, 3 dias no frigorífico.
Sirva em pequenas quantidades regularmente dependendo da época.

Espero que tenha ajudado

Então ninguém tem nada a dizer. Melhoramentos, opiniões, nada?

Alho ? Éforte e não teve aceitação das aves

Olá

Não é muito forte mas também não abuse. Eles gostam tenho eu tirado o suco do alho e pondo no bebedouro juntamente com água as aves aceitaram-no muito bem.

Olá.

Desculpem a minha ignorancia, o couscous é aquela massa que se usa na canja ou é outra coisa que não faço ideia.

Cumprimentos

Zé Bastos

Boas, o alho na agua qual e a quantidade certa sabes?

jcmbastos escreveu:Olá.

Desculpem a minha ignorancia, o couscous é aquela massa que se usa na canja ou é outra coisa que não faço ideia.

Cumprimentos

Zé Bastos

antigamente apenas haviam nos super mercados uns couscous grandes, do tamanho de uma semente de tangerina, actualmente já existe o verdadeiro couscous, muito usado na alimentação de alguns povos de leste, que tem o tamanho aproximado entre a semente de painlo e a de milho alvo.

Boas,

Qual a função do alho e da cenoura?